ワカサギ一夜干し

12/14

日曜にワカサギを頂きました。

いつもは、甘露煮とか、南蛮漬けとかにするんですが、

クックパッドでみると、一夜干しをすると煮崩れしなくていいとの情報が。

で、干してみた結果、

ほぼ煮干し。

醤油塗ってトースターで3分。

酒のつまみにちょうどいい。

一夜干し、いいね。

あなたにおススメの記事